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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
羊屠宰检疫工作要点
作者姓名:
魏丽萍
作者单位:
黑龙江省安达市畜牧兽医局
摘 要:
我国的基层动物卫生监督机构关于屠宰检疫的范围、检疫、品质检验等等都有不同的看法,就当前的一些体制改革存在的观点也理解也不尽相同。1宰前检疫通过宰前检疫羊只可以及早发现病羊,及时隔离剔出处理,以避免混入待宰羊群,进入正常屠宰加工过程,不致造成污染环境和引起疫病的传播流行。对即将屠宰的羊围绕口蹄疫、炭疽、羊痘等疫病进行检疫。同时设立宰前检疫岗、宰后检验岗(胴体、内脏检验岗)和复检岗3处。对受检的羊群,首先要检
关 键 词:
屠宰检疫
宰前检疫
内脏检验
工作要点
宰后检验
运载工具消毒
品质检验
屠宰加工
体制改革
安全管理体制
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