关于我国发展达于深加工优质专用玉米的思考

介绍了我国玉米生产的现状、存在问题以及世界玉米生产和加工情况，提出我国玉米生产发展的方向为稳定普通玉米生产，迅速扩大专用玉米生产，从粉、糖、酒、酸、油5个方面研究、开发相应的加工技术，从而发挥我国玉米资源优势，解决玉米相对过剩的问题，为玉米深加工的长远发展打下基础。