| 涂抹钙处理对套袋苹果果皮钙浓度与抗氧化特性的影响 |
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| 引用本文： | 李方杰,王磊,刘成连,原永兵,李培环,王永章. 涂抹钙处理对套袋苹果果皮钙浓度与抗氧化特性的影响[J]. 北方园艺, 2007, 0(9): 33-35 |
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| 作者姓名： | 李方杰 王磊 刘成连 原永兵 李培环 王永章 |
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| 作者单位： | 莱阳农学院,果树分子与发育生物学实验室,山东,青岛,266109 |
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| 摘 要： | 以红富士苹果(Malus domestica Borkh cv.Fuji)为试材,研究了花后30 d在幼果果面涂抹0.5?(NO3)2对套袋苹果果皮钙吸收和抗氧化特性的影响.结果表明:套袋使苹果果皮的钙浓度和抗氧化酶活性都产生了影响,降低了果皮的钙浓度,同时在套袋期间,果皮的MDA含量以及SOD、POD活性均低于对照,而去袋后,MDA含量以及SOD、POD活性均有提高,高于对照.而果实进行涂抹钙处理后,提高了苹果果皮的钙浓度,同时也增高了果皮SOD、POD的活性,降低了MDA的含量,增强了果皮细胞清除超氧自由基的能力,抑制了膜脂过氧化过程,有利于减轻套袋苹果在去袋后环境胁迫所造成的伤害.
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| 关 键 词： | 套袋 苹果 钙 |
| 文章编号： | 1001-0009（2007）09-0033-03 |
| 收稿时间： | 2007-04-03 |
| 修稿时间： | 2007-04-03 |
Effects of Daubing with Ca2+ on Ca Concentration and Antioxidative Capacity of Bagged Apple Fruit Peel |
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| LI Fang-jie,WANG Lei,LIU Cheng-lian,YUAN Yong-bing,LI Pei-huan,WANG Yong-zhang. Effects of Daubing with Ca2+ on Ca Concentration and Antioxidative Capacity of Bagged Apple Fruit Peel[J]. Northern Horticulture, 2007, 0(9): 33-35 |
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| Authors: | LI Fang-jie WANG Lei LIU Cheng-lian YUAN Yong-bing LI Pei-huan WANG Yong-zhang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | MDA SOD POD |
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