草莓加工方法 |
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引用本文: | 余亮.草莓加工方法[J].当代农业,2014(24):45-45. |
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作者姓名: | 余亮 |
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摘 要: | 草莓果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度,深受消费者青睐。经过加工,可开发出新型草莓食品,更加丰富人们的食品种类,大大增加生产者的经济效益。现向大家介绍两种草莓加工方法:一、草莓干1.原料选择选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。2.清洗将草莓倒入流动清水中充分漂洗,除去泥沙等杂物。
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关 键 词: | 草莓果实 加工方法 原料选择 草莓食品 食品种类 经济效益 消费者 生产者 |
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