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| 茶消减食品中亚硝酸盐新法试验 | |
| 作者姓名： | 贺观群 吴东生 李烈国 樊启水 |
| 作者单位： | 江西省九江市修水茶叶科学研究所,332400 |
| 摘 要： | 一、材料与方法 1．材料 供试蔬菜为种植在九江市修水茶叶科学研究所蔬菜圃内的萝卜菜，供试前5天喷施0．5％尿素水溶液；猪腊肠由广东省中山市黄圃镇长实肉类制品厂生产；茶叶为本地生产的绿茶，茶多酚含量21．6％。 |
| 关 键 词： | 亚硝酸盐 茶叶 尿素水溶液 试验 食品 消减 科学研究所 茶多酚含量 肉类制品 萝卜菜 |
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