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| 低聚糖在饲料中的应用 | |
| 引用本文： | 金丰秋,金其荣.低聚糖在饲料中的应用[J].中国饲料,1999(5). |
| 作者姓名： | 金丰秋 金其荣 |
| 作者单位： | 江苏省无锡轻工大学，江苏省无锡轻工大学 江苏无锡，214036，江苏无锡，214036 |
| 摘 要： | 1 什么是低聚糖 低聚糖又名寡糖类或少糖类。通常低聚糖是1～10个单糖以糖苷键连接的结合物,11个单糖以上的结合物则称为大糖类,100～200个单糖结合物则称为多糖类。由于单糖分子结合位置和结合类型不同,低聚糖种类繁多,已知有1000种以 |
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