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| 纤维素酶在饲料工业中的研究与应用 | |
| 引用本文： | 关铜,张世华. 纤维素酶在饲料工业中的研究与应用[J]. 贵州畜牧兽医, 2003, 27(5): 7-9 |
| 作者姓名： | 关铜 张世华 |
| 作者单位： | 1. 四川省广元市畜牧局,628017 2. 重庆市养猪研究院 |
| 摘 要： | 从纤维素酶的分子生物学、分子结构、作用机理、影响纤维素酶作用的因素、纤维素酶在养殖业中的应用等方面，综述了纤维素酶在饲料工业中的研究与应用。 |
| 关 键 词： | 纤维素酶 饲料工业 应用 分子生物学 分子结构 作用机理 |
| 修稿时间： | 2003-08-09 |
Applied Study of Cellulase Koji at Feed Industry |
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