五莲黑猪的育肥性能及杂交利用

五莲黑猪及其杂交猪的育肥性能较好,原种平均日增重481.12 g,二元及三元杂交组合的日增重均达到540 g以上;原种瘦肉率达到47.52%,二元及三元杂交组合的瘦肉率53.3%~58.5%;原种、二元及三元杂交猪肉质各项评价也较高,适宜培育瘦肉型猪。