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| 危害畜产品质量安全因素及控制措施 | |
| 作者姓名： | 辛玉栋 |
| 作者单位： | 河南省沈丘县周营乡防检中心,466300 |
| 摘 要： | 随着中国经济发展水平不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,特别是英国疯牛病事件、比利时二恶英事件以及加入WTO后中国畜产品出口受阻,使人们更加认识到提高畜产品质量安全水平的迫切性.如何保障畜产品的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题,加强对畜产品安全性的管理控制,既是社会进步的需要,也是人民健康的保证. |
| 关 键 词： | 严格执行 使用不当 畜产品质量 产地环境 质量安全 疯牛病 经济发展水平 加工过程 无公害畜产品 生物性危害 |
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