| 影响饲用酶应用的因素 |
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| 引用本文： | 汪水平. 影响饲用酶应用的因素[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2002, 0(11): 20-22 |
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| 作者姓名： | 汪水平 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学畜牧兽医学院 陕西杨凌712100 |
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| 摘 要： | 综述了饲用酶在生产、加工、贮存及饲喂过程中影响其应用及效果的因素。作为饲用抗生素替代产品之一，酶制剂在畜牧生产上的应用越来越广泛。其无毒副作用、无残留、无抗药性，在改善环境的同时，经济有效地提高畜禽生产性能及饲料利用率和产品品质，且增强机体免疫功能，提高动物抗应激能力，实际生产中常常要求酶制剂的生产成本低、产量高、活力高、性能稳定，但酶为生物活性物质，在生产、加工、贮存及饲喂过程中极易受到破坏而失活或活性降低，现将在上述过程中影响其应用的因素作一总结，期望能引起人们的重视。
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| 关 键 词： | 饲用酶 影响因素 饲料添加剂 生产方式 稳定性 动物因素 日粮因素 |
| 文章编号： | 1004-7034(2002)10-0020-03 |
| 修稿时间： | 2002-07-08 |
Infactors of Affecting the Utilization of Feed Enzyme |
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