2011年中国乳品贸易分析

从数量和金额两个方面,介绍了我国乳品进出口贸易总体情况,并分类介绍了奶粉、乳清、液态奶、酸奶、奶油和乳酪的情况,得出在2011年国际经济环境不乐观,国内通货膨胀压力较大的背景下,我国乳品贸易仍呈现进口单边上涨,出口继续稳定,进出口非对称格局进一步突出,出口表现为恢复性增长的趋势。最后指出,我国奶类产量快速增长仍将持续,奶业生产方式正处于快速变化时期;并提出规模化养殖模式正在快速成为我国奶牛养殖业的主导。