| 《肉品与肉品工艺学》实验教学的实践和思考 |
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| 引用本文： | 李俊芳,王国泽,莎娜. 《肉品与肉品工艺学》实验教学的实践和思考[J]. 畜牧与饲料科学, 2010, 31(3): 82-83 |
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| 作者姓名： | 李俊芳 王国泽 莎娜 |
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| 作者单位： | 内蒙古科技大学数理与生物工程学院,内蒙古,包头,014010 |
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| 摘 要： | 为了加强<肉品与肉品工艺学>实验教学,从教学内容、教学方法、考核体系和开放实验室教学等方面进行改革,使学生在实验教学过程中能够更加主动、独立、积极地进行思考,培养学生创新和实践能力,提高了教学质量.
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| 关 键 词： | 肉品与肉品工艺学 实验教学 实践 |
Practice and Consideration on Experimental Teaching of Meat and Meat Production Technology |
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| LI Jun-fang,WANG GUO-ze,SHA Na. Practice and Consideration on Experimental Teaching of Meat and Meat Production Technology[J]. Animal Husbandry and Feed Science, 2010, 31(3): 82-83 |
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| Authors: | LI Jun-fang WANG GUO-ze SHA Na |
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