| 国内外食品添加剂管理法规与标准概述 |
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| 引用本文： | 郭雪霞,张慧媛,黄静,来创业,王晓茹.国内外食品添加剂管理法规与标准概述[J].农业工程技术:农产品加工,2007(6):12-18. |
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| 作者姓名： | 郭雪霞 张慧媛 黄静 来创业 王晓茹 |
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| 作者单位： | 郭雪霞（农业部规划设计研究院农副产品加工研究所,北京,100026）;张慧媛（农业部规划设计研究院农副产品加工研究所,北京,100026）;黄静（农业部规划设计研究院农副产品加工研究所,北京,100026）;来创业（沧州市产品质量技术监督检验所,河北沧州,061001）;王晓茹（河北农业大学图书馆,河北保定,071001） |
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| 摘 要： | 该文介绍了中国、美国、日本、澳大利亚、加拿大、欧盟等国家食品添加剂管理模式和法规标准概况,着重从不同的食品添加剂范畴、评价要求、使用管理规定等方面进行分析比较,为加强中国食品添加剂管理以及与国际相关标准接轨提供参考.
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| 关 键 词： | 食品添加剂 管理 法规 标准 |
| 修稿时间： | 2007年3月11日 |
Review of management regulations and standards on food additives in the world |
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| Guo Xuexia,Zhang Huiyuan,Huang Jing,Lai Chuangye,Wang Xiaoru.Review of management regulations and standards on food additives in the world[J].Agriculture Engineering Technology,2007(6):12-18. |
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| Authors: | Guo Xuexia Zhang Huiyuan Huang Jing Lai Chuangye Wang Xiaoru |
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