| 用BDI-GS体系综合评价进口转基因大豆的功效与安全 |
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| 引用本文： | 周则卫,王德芝,沈秀,王浩,白佳利,王晓光,龙伟.用BDI-GS体系综合评价进口转基因大豆的功效与安全[J].大豆科学,2012,31(5):822-826. |
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| 作者姓名： | 周则卫 王德芝 沈秀 王浩 白佳利 王晓光 龙伟 |
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| 作者单位： | 中国医学科学院北京协和医学院放射医学研究所,天津,300192 |
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| 摘 要： | 以低营养玉米饲料建立动物模型,通过已建立的食品BDI-GS评价新体系对进口抗草苷膦(RR)转基因(GM)大豆的功效安全进行评价。以处于生长期健康的ICR小鼠为研究对象,以单纯玉米饲料喂食小鼠作空白对照组,15%天然大豆及15%转基因大豆制成玉米掺和饲料为受试物实验组,通过13 d喂养,取得小鼠体重、9项脏器组织重量、系数及其BDI和GS等指标,并进行血清生化分析测试作为辅助评价指标。结果显示抗草苷膦转基因大豆喂养条件下,小鼠部分指标的BDI及累计GS明显降低;脏器指标主要表现在胸腺、胰腺和性腺的营养和健康效应上存在显著差异。表明进口GM大豆的营养价值及健康效应方面均明显不如国产天然大豆,存在一定的免疫及内分泌低下等健康隐患。
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| 关 键 词： | 损益指数 转基因大豆 营养与健康 功效与安全 |
Comprehensive Evaluation on Functions & Safety of Imported GM Soybean Using BDI-GS System |
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| ZHOU Ze-wei
,
WANG De-zhi
,
SHEN Xiu
,
WANG Hao
,
BAI Jia-li
,
WANG Xiao-guang
,
LONG Wei.Comprehensive Evaluation on Functions & Safety of Imported GM Soybean Using BDI-GS System[J].Soybean Science,2012,31(5):822-826. |
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| Authors: | ZHOU Ze-wei WANG De-zhi SHEN Xiu WANG Hao BAI Jia-li WANG Xiao-guang LONG Wei |
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| Institution: | (Institute of Radiation Medicine,Chinese Academy of Medical Sciences & Peking Union Medical College,Tianjin 300192,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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