八月瓜籽油研究探讨

八月瓜富含营养物质，果籽较多，其籽油不仅可食用，还有较为明显的生物活性，具有较大的保健开发价值。为促进八月瓜产业的进一步发展，本文从八月瓜籽油的提取及生物活性研究等方面进行综述，以期为后期研究与实践提供参考。