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日粮硒水平对猪机体代谢及人类健康的多重影响
引用本文:雷新根,黄家强.日粮硒水平对猪机体代谢及人类健康的多重影响[J].饲料与畜牧,2013(9):2.
作者姓名:雷新根  黄家强
作者单位:美国康奈尔大学;中国农业大学
摘    要:硒(selenium)为半金属元素,最先被瑞典科学家Berzelius于1817年发现,并被命名为月亮女神(Selene)。近200年来,人类对硒的探索如同彩云追月,充满了梦想和变幻。最初,硒一度被认为只是一种有毒元素和致癌剂,直到20世纪50年代,

关 键 词:硒水平  日粮  必需微量元素  金属元素  硒蛋白  有毒元素  月亮女神  机体代谢  科学家  白基因
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