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百菜篮
引用本文:张莉.百菜篮[J].蔬菜,1992(4).
作者姓名:张莉
摘    要:朝鲜蓟可食用部分仅限于幼蕾,因此,它是一种不常见的蔬菜。当其成熟并展现出鲜蓝色的花心时,就成为花卉种植者的宠物了。朝鲜蓟的银白色的叶子、大型的富有层次的鳞片是很吸引人的。食用时要细心清洗,烹调时间要长.法国人很喜欢这种蔬菜的风味。朝鲜蓟是蔬菜中的王子,需要很好的保护条件,充足的阳光,肥沃而有灌溉设施的土壤。栽培要点为:朝鲜蓟用种子繁殖需几年才能长成,因此,在仲春从苗圊贯生根的扦插苗,棵距1米,浇好水,于春末在地表施有机肥,有助于

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