动物产品安全存在的主要问题与对策 |
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引用本文: | 郗宏斌.动物产品安全存在的主要问题与对策[J].兽医导刊,2010(1):48-50. |
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作者姓名: | 郗宏斌 |
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作者单位: | 唐山市卫生监督所,河北唐山,063000 |
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摘 要: | 随着我国畜牧业20多年持续增长与发展,畜产品得到了极大发展,供不应求时代一去不复返,饥不择食的历史已经结束,人们对安全、卫生、营养、健康越来越关心,对动物产品质量要求越来越严。另一方面,我国加入WTO后,如果动物产品安全问题不解决,我国猪肉出不去,外国动物产品将涌进来,影响我国畜牧业发展。因此,对动物产品的安全卫生要求与标准将与国际接轨,重视动物产品的安全卫生显得更加紧迫与重要。
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关 键 词: | 动物产品安全 产品质量要求 卫生要求 持续增长 供不应求 安全问题 牧业发展 安全卫生 |
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