植酸酶及其应用 |
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引用本文: | 周生飞,谢幼梅.植酸酶及其应用[J].山东畜牧兽医,2000(6):57-58. |
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作者姓名: | 周生飞 谢幼梅 |
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作者单位: | 山东农业大学动科院动物营养系,泰安 |
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摘 要: | 磷是畜禽必需的营养元素之一。畜禽必须从饲料中摄取足够的磷 ,才能维持正常的生命和生产活动。在畜禽饲料中植物性饲料占很大的比重 ,虽然植物性饲料中磷含量较高 ,但是其中的磷 60 %~70 %是以植酸磷的形式存在 ,(Nelson等 ,1 968) ,对于消化道内缺乏植酸酶的单胃动物来说 ,植酸磷的利用率很低。为满足畜禽对磷的需要 ,往往需要添加一定量的无机磷。这不仅造成磷资源的浪费 ,加大了饲料成本 ,而且大量的磷由粪便排出体外 ,造成日益严重的环境污染和生态平衡的破坏。此外 ,由于无机磷酸盐中氟的含量容易超标 ,还常造成家畜氟中毒。因此 ,…
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关 键 词: | 植酸酶 饲料添加剂 营养特性 磷 |
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