动物性食品卫生学课程教学改革探讨 |
| |
作者单位: | ;1.河南科技学院动物科学学院 |
| |
摘 要: | 动物性食品卫生学是动物医学、动物科学和动物检疫学等专业学生的一门重要选修课,该课程教学改革的重点在于顺应时代形势,合理安排教学内容和教学实验。从教学改革的迫切性、教学内容、教学实验、教学方法和考核方式等方面提出课程改革的方向,培养学生从事动物性食品卫生检疫工作的能力,增强学生法律法规意识,提高学生在新形势下保障动物性食品卫生安全的能力。
|
关 键 词: | 动物性食品卫生学 教学改革 食品安全 检疫 |
Course Teaching Reform of Animal Derived Food Hygiene |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 万方数据 等数据库收录! |
|