| 茶油体外抗氧化作用的研究 |
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| 引用本文： | 叶新民,方德国,鲍智鸿. 茶油体外抗氧化作用的研究[J]. 安徽农业科学, 2001, 29(6): 791-792 |
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| 作者姓名： | 叶新民 方德国 鲍智鸿 |
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| 作者单位： | 安徽省黄山茶业学校, |
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| 摘 要： | 采用TBA法研究了茶油对小鼠肝脏体外过氧化作用的抑制 ,研究发现 :茶油能有效清除激发态自由基 ,对肝脂质过氧化有明显抑制作用
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| 关 键 词： | 茶油 脂质过氧化 抗氧化作用 |
Study on Vitro Anti-oxidation Effects of Tea-oil |
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| Ye Xinmin et al. Study on Vitro Anti-oxidation Effects of Tea-oil[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2001, 29(6): 791-792 |
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| Authors: | Ye Xinmin et al |
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| Abstract: | In this paper, TAB method was used to study the inhibition of tea-oil on rat liver lipid peroxidation. The results showed that tea-oil can effectively cleaned up the free radical in rat liver tissue and inhibited lipid peroxidation. |
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| Keywords: | Tea-oil Lipid peroxidation Ant-oxidation |
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