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| 植酸酶在饲料中的应用及其研究进展 | |
| 作者姓名： | 张必武 乐国伟 等 |
| 作者单位： | 无锡轻工大学动物营养教研室 江苏无锡214036(张必武，乐国伟，施国晖)，无锡轻工大学动物营养教研室 江苏无锡214036(邬小兵) |
| 摘 要： | 植酸酶是一种新型的、可作为动物饲料添加剂的重要酶制剂。它对提高饲料中磷的利用率，提高动物的生产性能，以及减轻高磷粪便对环境水域的磷污染有重要意义。本文综述了植酸酶在饲料中的应用现状及工业化生产方法，讨论了其进一步的研究发展方向。 |
| 关 键 词： | 植酸酶 饲料添加剂 饲料利用率 磷 酶学性质 |
| 文章编号： | 1004-0084(2001)11-13-02 |
| 修稿时间： | 2001-02-26 |
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