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降低鸡蛋中胆固醇含量的研究
作者姓名:郭芳彬
作者单位:湖北省黄冈地区农牧局
摘    要:降低鸡蛋中胆固醇含量的研究湖北省黄冈地区农牧局郭芳彬随着人们生活水平的不断提高和蛋鸡生产的发展,人们对鸡蛋数量需求不断增加的同时,对鸡蛋品质的要求也越来越高,特别是鸡蛋所含胆固醇的高低,已成为广大消费者最敏感的问题。因此,降低蛋中胆固醇含量引起各国学...

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