雾灌对香菇产量与品质的影响

雾灌用于段木室外栽培香菇，５年的生产实践证明，比传统洒，泼水平均增产７７．７％，比瓢泼水增产１２８％，雾灌香菇朵大，柄粗短，香气高而浓，食品总氮重，粗蛋白比传统灌水方法分别高出一个百分点，粗纤维含量减少，氨基酸，赖氨酸含量也有相应提高，扣除成本费用和雾灌设备投资，每立方米菇木净收入是传统灌水方法的１．９～３．５倍，这种灌水技术投资少，简而易行，在农村庭院经济作物栽培中具有广阔的发展前景。