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| 一种营养丰富的食用菌——黄绿蜜环菌 | |
| 作者姓名： | 当智 |
| 作者单位： | 青海省黄南州牧科所 811300 |
| 摘 要： | 黄绿蜜环菌Armillaria luteo-virens(Alb. et Schw. : Fr. )Sacc.又名黄环菌.在青海俗称黄蘑菇.该菌在青海的环海四州及玉树、果洛的部分草原上均有分布.本调查区主要在黄南藏族自治州的泽库草原,东经100°34′～100°28′,北纬34°45′～35°32′之间.海拔3500～4400m,此菌我国除分布于青海外,也见于西藏的亚东地区.黄绿蜜环菌,营养丰富,肉肥厚脆嫩,味鲜可口,是当地享有盛名的传统食用菇.干样品经北京市农林科学院测定结果如下: |
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