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| 发挥肉兔养殖优势壮大草食动物产业 | |
| 引用本文： | 黄鸣生.发挥肉兔养殖优势壮大草食动物产业[J].广西畜牧兽医,2008,24(4). |
| 作者姓名： | 黄鸣生 |
| 作者单位： | 广西水产畜牧兽医局优势产业办公室,南宁,530022 |
| 摘 要： | 1肉兔业的发展优势1.1肉兔的主要产品是兔肉,与畜禽肉相比,兔肉营养丰富,蛋白质含量高达22.3%,蛋白质中赖氨酸含量为9.6%,消化率达85%以上,而脂肪含量仅为8%。胆固醇含量为0.65毫克/克,远远低于畜禽肉。兔肉具有高蛋白质、高磷脂和高消化率等特点,又是低脂肪、低胆固醇和低热量 |
| 关 键 词： | 草食动物 肉兔 优势 蛋白质含量 产业 养殖 赖氨酸含量 胆固醇含量 |
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