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| 新型蔬菜--完达蜂斗菜 | |
| 作者姓名： | 张海洋 |
| 作者单位： | 湖州师范学院生命科学院,浙江省,313000 |
| 摘 要： | 完达蜂斗菜 (PetasitespalmatusA .Gzay .)俗称掌叶蜂斗菜、蒿筒子、老山芹、老水芹、大叶子、黑瞎子芹、蜂斗菜等 ,为菊科蜂斗叶属多年生草本植物。其食味佳 ,营养价值高 ,是一种比较理想的野生蔬菜 ,有较好的开发前景 ,是林区的一种重要植物资源。引入农区栽培或就地开发 ,可增加蔬菜品种 ,增加农民和林区职工的经济收入。1 形态特征完达蜂斗菜根状茎横走 ,中空 ,有节 ,节处生有不定根。早春从根状茎上生出直立的花葶 ,高达 70cm。根茎上生的叶很大 ,叶片直径达 5 0cm ,圆肾形 ,掌状浅裂 ,裂片长圆形 ,最终裂片三角形 ,叶片基部微心形 … |
| 关 键 词： | 蔬菜 完达蜂斗菜 形态特征 生物学特性 营养成分 栽培技术 食用方法 |
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