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| 蒜薹的气调式贮藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 张喜琴.蒜薹的气调式贮藏保鲜技术[J].上海农业科技,2005(4):103-103. |
| 作者姓名： | 张喜琴 |
| 作者单位： | 江苏省海门市王浩镇农技站,226145 |
| 摘 要： | 蒜薹是风味特殊的优质蔬菜，深爱广大消费喜爱，每年有大批蒜薹贮藏在冷库中，应用现代贮藏技术可达到季产年销的效果，满足市场需求。 |
| 关 键 词： | 蒜薹 气调式贮藏保鲜技术 贮藏条件 贮期管理 |
| 收稿时间： | 08 27 2004 12:00AM |
| 修稿时间： | 2004年8月27日 |
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