中国著名园艺教育家、果蔬贮藏加工学家 陈锡鑫

陈锡鑫（1903～1955年）,江西省萍乡县人。1927年在日本京都帝国大学农学院园艺系学习。1930年留校做研究工作,专攻园艺利用。＂九一八＂事变发生后,中华民族处于危难关头,陈锡鑫先生毅然回国。1932年在南京金陵大学农学院园艺系任讲师、教授。