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| 夏播青花菜 | |
| 引用本文： | 刘金成.夏播青花菜[J].蔬菜,2001(6):7-8. |
| 作者姓名： | 刘金成 |
| 作者单位： | 福建省德化县农科所 |
| 摘 要： | 青花菜也叫绿花菜、西兰花,是近年来从国外引进的一种名优蔬菜,它以肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分,营养价值比白花菜高1倍,质地脆嫩,风味清香.青花菜适宜于在冷凉气候生长,本省沿海地区一般只能在秋、冬季栽培.近年来,我县充分利用山区海拔较高、夏季气温较低、日夜温差较大的气候优势,在赤水、桂阳等高海拔乡镇(950～1200m)较大面积地进行夏播反季节栽培.一般每hm2可采收产品10000～12000kg,远销日本等国家,经济效益较高. |
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