粳稻谷粒不同水分含量对整精米率的影响 |
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引用本文: | 孙有泉,春原嘉弘.粳稻谷粒不同水分含量对整精米率的影响[J].西南农业学报,1995,8(4):1-4. |
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作者姓名: | 孙有泉 春原嘉弘 |
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摘 要: | 本文通过对粳稻云粳九号,合系15号及合系34号谷粒水分含量对整精米率影响的研究,明确了谷粒水分含量在14%时,整精米率最高,且谷粒水分含量间及品种间整精米率差异极显著,水分含量过高(16%)或过低(13%)都容易造成碾精过程中产生较多的碎米,从而降低整精米的产量,也影响大米的商品价值。
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关 键 词: | 碾米 谷粒 水分含量 整精米率 粳稻 |
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