| 杨梅箱式气调模拟贮运保鲜技术研究 |
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| 引用本文： | 凌建刚,康孟利,朱麟,俞静芬,林旭东,黄玲,尚海涛,丁宁,吴远莉.杨梅箱式气调模拟贮运保鲜技术研究[J].北方园艺,2012(19):159-161. |
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| 作者姓名： | 凌建刚 康孟利 朱麟 俞静芬 林旭东 黄玲 尚海涛 丁宁 吴远莉 |
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| 作者单位： | 宁波市农业科学院农产品加工研究所,宁波市农产品加工研究中心,浙江宁波315040;国家农产品保鲜工程技术研究中心宁波工作站,浙江宁波315040;宁波大学,浙江宁波,315211 |
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| 基金项目： | 宁波市农业重大科技攻关资助项目(2010C10042);宁波市科技创新创业资助项目(2010C91017) |
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| 摘 要： | 采用气调、蓄冷剂+气调对不同品种杨梅开展出库模拟运输试验。结果表明:蓄冷剂+气调贮运保鲜效果明显优于其它;"东魁"种杨梅优于"荸荠"种;公路比铁路运输对杨梅的品质保持更有利;基地A杨梅品质更佳。同时,试验气调箱的便携性和巧妙设计在杨梅贮运保鲜中应用具有明显优势。
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| 关 键 词： | 杨梅 模拟贮运 气调 蓄冷剂 保鲜 |
Study on Waxberry Preservation During Modified Atmosphere and Transportion |
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| LING Jian-gang
,
KANG Meng-li
,
ZHU Lin
,
YU Jing-fen
,
LIN Xu-dong
,
HUANG Ling
,
SHANG Hai-tao
,
DING Ning
,
WU Yuan-li.Study on Waxberry Preservation During Modified Atmosphere and Transportion[J].Northern Horticulture,2012(19):159-161. |
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| Authors: | LING Jian-gang KANG Meng-li ZHU Lin YU Jing-fen LIN Xu-dong HUANG Ling SHANG Hai-tao DING Ning WU Yuan-li |
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| Institution: | 1,2(1.Processing of Agricultural Products in Ningbo,Institute of Research Center for the Processing of Agricultural Products,Ningbo Academy of Agricultural Sciences,Ningbo,Zhejiang 315040;2.Ningbo Workstation,National Agricultural Preservation Engineering Research Center,Ningbo,Zhejiang 315040;3.Ningbo University,Ningbo,Zhejiang 315211) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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