球茎茴香温室栽培技术

球茎茴香又称结球茴香，因其叶柄变态成肥厚脆嫩的肉质球形鳞茎而得名，是伞形花科茴香属茴香种的一个变种。它以柔嫩的鳞茎和嫩叶供食用，具有特殊的香辛味，并含有大量的胡萝卜素、维生素C和各种人体必需的氨基酸，是一种营养价值较高的新型蔬菜。以下介绍其温室栽培技术。