夏季茭白大棚设施栽培技术探讨

茭白系多年生宿根性水生蔬菜，主产长江中下游地区。根据茭白对光、温的反应，可分为单季与双季茭白两类。单季茭白集中在10～11月采收；双季茭白夏、秋两季采收，夏季集中在6月份采收，秋季10～11月采收。本文所述春季茭白系双季茭白通过大棚设施栽培促成早熟，将夏茭采收期提前到春季(即4～5月采收)。我们通过两年栽培研究表明：优选茭种、适时栽培、合理密植、科学施肥、适时培土、加强大棚期管理等措施，是提高春季茭白产量、品质及提前上市的关键。春季茭白4月初即可上市，亩(1亩=1／15公顷)产在2000公斤左右，由于采收上市早，市场最高售价达8元／公斤以上，平均价也有4元／公斤以上，平均亩产值8000元以上，同时春季茭白在整个生长期内病虫危害甚轻，可不用或少用农药，易于实现无公害安全生产。