四种马铃薯食品可开发期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

四种马铃薯食品可开发

摘要：	脱水制品。主要是马铃薯粉,用其代替淀粉加入饼干和面包中可增加营养,防止面包变硬。此外还可加工成脱水马铃薯丁、块等。膨化制品。以马铃薯为主要原料,按一定比例与其它原料混合后膨
本文献已被 CNKI 等数据库收录！