| 运用HACCP原理控制对虾饲料的质量安全 |
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| 引用本文： | 韩丰云.运用HACCP原理控制对虾饲料的质量安全[J].饲料工业,2010,31(7). |
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| 作者姓名： | 韩丰云 |
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| 作者单位： | 六和饲料有限公司昌邑分公司,261314,山东省潍坊市昌邑市围子镇宋庄 |
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| 摘 要： | 文中运用HACCP原理对对虾饲料的生产过程进行了危害分析并确定了关键控制点,制定了HACCP计划,建立了监控程序和纠偏措施。文章通过企业的具体应用指出HACCP食品安全控制体系能够提高对虾饲料的安全性,也针对对虾饲料企业应用HACCP体系提出了应注意的问题。
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| 关 键 词： | 对虾饲料 危害分析 饲料安全 HACCP计划 |
Control quality security of the prawn feed with HACCP theory |
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| Han Fengyun.Control quality security of the prawn feed with HACCP theory[J].Feed Industry,2010,31(7). |
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| Authors: | Han Fengyun |
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