| 湖南与河南烤烟烟叶中挥发性致香物质的对比分析 |
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| 引用本文： | 韩晓哲,丁永乐,何澎,邓正平,王生才,宋瑞芳,黄 飞,师金鸽. 湖南与河南烤烟烟叶中挥发性致香物质的对比分析[J]. 勤云标准版测试, 2008, 0(10) |
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| 作者姓名： | 韩晓哲 丁永乐 何澎 邓正平 王生才 宋瑞芳 黄 飞 师金鸽 |
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| 作者单位： | [1]河南农业大学烟草系,郑州450002 [2]深圳卷烟厂,深圳518000 [3]郴州市烟草公司,郴州423000 [4]湖南桂阳县烟草公司,桂阳424403 |
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| 摘 要： | [研究目的]将湖南与河南两省烤烟中的中性香气成分的含量进行对比,从而明确两省烤烟在致香物质方面的差异.[方法]采用美国HP5890 Ⅱ-5972气质联用仪定性、内标定量法.[结果]在所测出的中性致香成分中,湖南B2F烤烟质体色素类,美拉德反应产物等香气物质总量均比河南烤烟高,而湖南C3F烤烟中的新植二烯,美拉德反应产物和苯丙氨酸类香气物质总量却低于河南同等级烤烟.[结论]湖南与河南烤烟的中性致香物质差异比较明显,河南烟叶致香物质总量明显低于湖南.
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| 关 键 词： | 烤烟 美拉德反应产物 质体色素类 西柏烷类 苯丙氨酸类 |
Analysis on the Volatile Neutral Aromatic Components of Flue-cured Tobacco form Hunan and Henna |
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| Han Xiao-zhe. Analysis on the Volatile Neutral Aromatic Components of Flue-cured Tobacco form Hunan and Henna[J]. , 2008, 0(10) |
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| Authors: | Han Xiao-zhe |
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