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| 苦菜的人工驯化栽培及保健功能 | |
| 作者姓名： | 郑积荣 朱加进 |
| 作者单位： | 1. 浙江省杭州市农业科学研究院蔬菜研究所,310023 2. 浙江大学农业工程与食品科学学院 |
| 摘 要： | 苦菜,学名败酱草(Patrinia villosa(Thunb.) Juss),为败酱科植物,是人们喜食的一种多年生野生蔬菜,也是一种常用的中草药,常用来治疗痢疾、肠炎。它不但具有较高的营养价值,而且经研究发 |
| 关 键 词： | 人工驯化栽培 苦菜 保健功能 野生蔬菜 营养价值 清热解毒 双向功能 人工栽培 浙江省 抗腹泻 |
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