| 摘 要： | 南瓜,又叫番瓜、倭瓜、金瓜等。南瓜耐贫瘠干旱、生命力极强、既可成片种植,也可在房前屋后、地角田头零星栽种。它产量很高,一棵藤结瓜可达数十个,最大的瓜可重达50公斤以上。一、南瓜在世界各地在美国俄亥俄州的圆市,从1930年开始,每年10月31日,定为南瓜节,性质近乎农展会,是美国的第六个大节日。这一天,在各家各户团聚的家宴上、街市和店堂里,都摆着各式各样的南瓜甜饼,市场上各家商店全部换上南瓜窗柜装饰,门前都摆上成堆的南瓜应景,一片南瓜气象,好像置身于南瓜世界之中。这一天,也是美国的“感恩节”或称“万圣节”俗称为鬼节。鬼节正是南瓜收获的季节,农民拔去瓜藤,留下南瓜散置田中,在岸旁竖一招牌,招徕人们采购。颜色橙红鲜艳,大者可达四五百磅,小的像个拳头。买回来的南瓜,在上面刻上各式各样鬼脸和奇形怪状的头罩,扮成牛鬼蛇神,妖魔鬼怪,取闹嬉耍。种种奇脸怪相,令人不寒而栗、阴森可怕、望而生畏。在非洲,有的将南瓜雕制成竖琴,有的把巨大的老南瓜掏出瓜瓤后,相互串联起来,当作渡河用的浮排。有些旅行者还把衣物贮藏在空心南瓜里,以防受潮。在中亚,很早以前就有人用南瓜制成各种各样的器皿。他们将南瓜的顶端开些形状各异的小口作为“瓶口”,将...
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