| 食品生产企业碳标签使用调查与国外碳标签使用的比较 |
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| 引用本文： | 赵丹,吴林海,徐立青,王晓莉. 食品生产企业碳标签使用调查与国外碳标签使用的比较[J]. 世界农业, 2011, 0(3) |
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| 作者姓名： | 赵丹 吴林海 徐立青 王晓莉 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学商学院
2. 江南大学江苏省食品安全研究基地/江南大学商学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目"食品可追溯体系建设中多信息源的动态决策模型研究"，江苏省食品安全研究基地2011年度专项资助 |
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| 摘 要： | 以中国山东省苍山县和江苏省丰县的食品生产企业为研究对象,从生产者角度分析碳标签食品生产意愿,及企业节能减排意愿和面临的主要问题.研究表明,中国食品生产企业碳标签食品生产意愿鲜明,但仍面临一定的障碍,相关政策扶持和激励措施必不可少.目前国际上碳标签的使用也处于起步阶段,我国在此领域的差距并不大,应该借鉴国际经验,加快实施低碳产品的认证,逐步建立规范的破标签制度,以引领低碳生产与消费,同时为跨越国际低碳壁垒奠定基础.
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| 关 键 词： | 碳标签 食品生产企业 低碳生产意愿 节能减排 |
Research on the Usage of Carbon-Label in Food Manufacturing Enterprises and the Comparison with Foreign Countries |
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