| 12个豆粕样品鸭代谢能值及氨基酸消化率的比较研究 |
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| 引用本文： | 赵峰,赵江涛,张宏福.12个豆粕样品鸭代谢能值及氨基酸消化率的比较研究[J].动物营养学报,2009,21(2). |
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| 作者姓名： | 赵峰 赵江涛 张宏福 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,北京,100193 |
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| 基金项目： | 基本科研业务费专项基金，北京市自然科学基金，动物营养学国家重点实验室自主课题 |
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| 摘 要： | 本试验旨在通过研究鸭对12个豆粕样品的能量和氨基酸生物学利用率的差异,探讨豆粕原料中主要养分生物学效价的变异因素.试验采用单因素完全随机设计,以每个豆粕样品为1个处理,每个处理4个重复,每个重复3只鸭,以排空强饲法测定12个豆粕样品的代谢能值及氨基酸真消化率.结果表明,3#豆粕样品的鸭代谢能值最高,显著高于4#、8#、9#、10#、11#、12#豆粕样品的代谢能值(P<0.05).7#豆粕样品的鸭代谢能值次之,显著高于8#、11#、12#豆粕样品的代谢能值(P<0.05).在氨基酸消化率的差异上,7#、8#、9#豆粕样品的总氨基酸真消化率显著高于1#、2#、3#、4#、5#、12#豆粕样品(P<0.05).除6#、7#、8#、9#豆粕样品间、2#、3# 豆粕样品与1#、4#样品间在17种氨基酸的真消化率上无显著性差异外(P>0.05),其他样品两两间在某些氨基酸的真消化率上均存在显著性差异(P<0.05).从豆粕的化学成分与代谢能及氨基酸真消化率的相关关系看,不同来源豆粕代谢能值的差异可能与豆皮的含量有关,而氨基酸真消化率的差异可能与大豆的来源及生产工艺有关.
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| 关 键 词： | 鸭 代谢能 氨基酸真消化率 |
Differences in Metabolizable Energy and True Amino Acid Digestibility of Twelve Soybean Meal Samples in Adult Ducks |
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| ZHAO Feng,ZHAO Jiang-tao,ZHANG Hong-fu.Differences in Metabolizable Energy and True Amino Acid Digestibility of Twelve Soybean Meal Samples in Adult Ducks[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2009,21(2). |
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| Authors: | ZHAO Feng ZHAO Jiang-tao ZHANG Hong-fu |
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