陇南市生姜优质丰产高效栽培技术

生姜（Zingber officinale Rosc.）在我国有2 000多年的栽培利用历史，是我国人民生活中重要的调味品，其营养丰富，可腌制、加工、入药等，具有重要的食用和药用价值。近年来，结合甘肃省徽县气候、土壤及蔬菜产业发展实际，从山东、四川、云南等地引进3个生姜新品种，开展适应性栽培与品比试验及示范。在试验示范的基础上，探索总结出了一套适合当地优质丰产高效栽培技术，为陇南市生姜规模化、产业化发展提供理论和实践支撑，为扶贫后续产业发展开创一条可行路径。