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| 豆腐渣喂猪须讲科学 | |
| 作者姓名： | 李保升 张跃红 邱永周 李长安 张卫玲 |
| 作者单位： | 河南省鄢陵县畜牧局 461200(李保升，张跃红，邱永周，李长安)，河南省鄢陵县畜牧局 461200(张卫玲) |
| 摘 要： | 豆腐渣含有丰富的脂肪、灰分及粗纤维等营养物质，是用来养猪的一种好饲料。但是，有些农户为了省时省力，在利用豆腐渣喂猪过程中，不讲科学，盲目饲喂。其主要表现在：一是直接生喂；二是过量饲喂；三是饲喂单一。为了充分合理地利用这一资源，提高饲喂效率，笔者建议，在饲喂时须讲科学。１不可直接生喂豆腐渣，须加热煮沸后方可喂猪。豆腐渣中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪只生长发育。因此，豆腐渣在喂猪前，进行加热煮沸１０～１５分钟，可破坏抗胰蛋白酶，从而可使豆腐渣中蛋白质得以充… |
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