名优养殖鱼类——加州鲈

加州鲈原名大口黑鲈(Micropterus sa／moides)，分类学上隶属鲈形目，太阳鱼科，黑鲈属。它原产于美国密西西比河水系，本世纪中期被引到世界各地，70年代我国台湾省引进加州鲈进行养殖，1983年广东从台湾引进后，广泛在殊江三角洲地区开展养殖生产，并于1985年人工繁殖成功。