| 响应面分析法优化桑叶叶绿素提取工艺 |
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| 引用本文： | 陈绍瑗,吕贞儿,董峰丽,毛碧增. 响应面分析法优化桑叶叶绿素提取工艺[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2012, 38(6) |
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| 作者姓名： | 陈绍瑗 吕贞儿 董峰丽 毛碧增 |
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| 作者单位： | 浙江大学农业与生物技术学院,浙江杭州,310058 |
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| 基金项目： | 浙江省科技厅公益性应用研究资助项目 |
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| 摘 要： | 为优化桑叶叶绿素提取工艺,根据单因素试验结果与响应面分析法中的Box-Behnken中心组合设计原则选取试验因素与水平,从中选取对叶绿素提取结果有明显影响的提取时间、提取温度、提取液料比3个因素进行优化；并利用Design Expert 7.1.6分析软件对试验数据进行分析.结果表明:桑叶叶绿素提取的最佳工艺参数为提取时间5.25 h,提取温度56.5℃,液料比103∶1；在此条件下,桑叶叶绿素质量分数为5.376 mg/g,与预测值5.451 mg/g接近.说明根据Box-Behnken模型、采用响应面分析法得到的桑叶叶绿素提取优化工艺准确可靠.
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| 关 键 词： | 桑叶 叶绿素 响应面分析 |
Optimization of chlorophyll extraction from mulberry leaves using response surface methodology |
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| CHEN Shao-yuan,L Zhen-er,DONG Feng-li,MAO Bi-zeng. Optimization of chlorophyll extraction from mulberry leaves using response surface methodology[J]. Journal of Zhejiang University(Agriculture & Life Sciences), 2012, 38(6) |
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| Authors: | CHEN Shao-yuan L Zhen-er DONG Feng-li MAO Bi-zeng |
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| Affiliation: | CHEN Shao-yuan,L(U) Zhen-er,DONG Feng-li,MAO Bi-zeng |
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