| 杧果类胡萝卜素提取条件研究 |
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| 引用本文： | 张金云,武红霞,邢姗姗,王松标,马蔚红,詹儒林. 杧果类胡萝卜素提取条件研究[J]. 中国南方果树, 2010, 39(4) |
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| 作者姓名： | 张金云 武红霞 邢姗姗 王松标 马蔚红 詹儒林 |
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| 作者单位： | 1. 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,湛江,524091;海南大学
2. 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,湛江,524091 |
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| 摘 要： | 以台农1号杧果为试材,研究了不同提取剂、不同料液比、不同浸提温度和浸提时间对提取杧果类胡萝卜素的影响。结果表明,杧果类胡萝卜素最佳提取条件是乙醇-正己烷(4∶3)为提取溶剂,料液比1.5∶50(g/mL),浸提温度50℃,时间60分钟。
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| 关 键 词： | 杧果 类胡萝卜素 提取条件 |
Study on Extraction Condition of Carotinoid of Mango |
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| ZHANG Jin-yun,WU Hong-xia,XING Shan-shan,WANG Song-biao,MA Wei-hong,ZHAN Ru-lin. Study on Extraction Condition of Carotinoid of Mango[J]. South China Fruits, 2010, 39(4) |
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| Authors: | ZHANG Jin-yun WU Hong-xia XING Shan-shan WANG Song-biao MA Wei-hong ZHAN Ru-lin |
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