| 营养水平及屠宰体重对“杜莱”配套系猪生长性能、肉质品质的影响 |
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| 引用本文： | 武英,郭建凤,王成立,成建国,张印,林松,魏述东,曹洪防,徐云华,陈华,孟昭怀. 营养水平及屠宰体重对“杜莱”配套系猪生长性能、肉质品质的影响[J]. 山东农业科学, 2004, 0(3): 64-66 |
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| 作者姓名： | 武英 郭建凤 王成立 成建国 张印 林松 魏述东 曹洪防 徐云华 陈华 孟昭怀 |
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| 作者单位： | 1. 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东,济南,250100
2. 莱芜市畜牧兽医技术推广中心,山东,莱芜,271100 |
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| 基金项目： | 山东省农业良种产业化工程中“优质肉猪配套系选育与产业化开发”研究项目内容之一 |
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| 摘 要： | 本研究选择以杜洛克猪为父本、莱芜猪新品系为母本配套生产的“杜莱”配套系商品猪,设计不同营养水平和不同的屠宰体重,测定营养水平及不同屠宰体重两个因素对生长性能和猪肉品质的影响。进而确定“杜莱”配套系商品猪的适宜营养水平及其产肉性能、肉质良好的适宜屠宰体重,为优质肉猪良种产业化开发提供可靠的配套饲养技术支撑。1 材料与方法1 1 试验时间与地点试验于2003年6月19日至9月20日在莱芜市畜牧兽医技术推广中心猪场进行。1 2 试验猪选择与分组选择2003年春产杜莱配套系断奶仔猪72头,出生日龄接近,生长发育良好,体重25kg左…
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| 关 键 词： | 营养水平 屠宰体重 “杜莱”配套系猪 生长性能 肉质品质 |
| 文章编号： | 1001-4942(2004)03-0064-02 |
| 修稿时间： | 2004-03-23 |
Effect of nutrient levels and slaughter weight on growth performance and meat qualityin Duroc - Laiwu synthetic line pigs |
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