吡啶甲酸铬对肉仔鸡的安全性评价 |
| |
作者姓名: | 周良娟 张丽英 龚利敏 李牧 张朝晖 |
| |
作者单位: | 中国农业大学农业部饲料效价与安全监督检验测试中心,动物科技学院,北京,100193 |
| |
基金项目: | 农业部2008年饲料安全评价项目 |
| |
摘 要: | 试验通过探讨添加不同水平吡啶甲酸铬对肉鸡生长性能、体组织中铬残留和血液生化指标的影响,评价其使用的安全性能。选用648只1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡公雏,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每重复18只鸡。6个处理分别添加0(对照组)、200、400、800、1600μg/kg和3200μg/kg铬(吡啶甲酸铬形式)。于试验的第21天和第42天测定生长性能和肝脏、肾脏、胸肌中的铬残留及血液生化指标。结果表明:添加1600μg/kg和3200μg/kg铬组,42日平均日增重极显著低于添加200μg/kg铬(P0.01),平均日采食量显著低于空白对照组和添加200μg/kg铬组(P0.05);各组死亡率无显著差异(P0.05)。除21日龄肝脏铬外,组织中的铬含量与添加量呈显著相关关系;42日龄时3200μg/kg处理组的胸肌、肝脏、肾脏的铬含量极显著地高于其他处理组(P0.01),其中肝脏和肾脏的铬含量分别达到1.124mg/kg和1.220mg/kg。各处理组间血清中总蛋白、葡萄糖、胆固醇、甘油三酯、尿酸等生化指标差异不显著(P0.05)。研究表明,肉鸡饲养中使用过高的吡啶甲酸铬会降低生长性能,并且组织中的铬沉积显著升高,建议肉鸡饲料中铬(吡啶甲酸铬形式)的添加量应低于1600μg/kg。
|
关 键 词: | 吡啶甲酸铬 生长性能 安全性评价 肉鸡 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|