凤尾菇纤维素酶生理特性的探讨 |
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引用本文: | 严延龄,谭新伦,卢维德.凤尾菇纤维素酶生理特性的探讨[J].食用菌,1984(3). |
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作者姓名: | 严延龄 谭新伦 卢维德 |
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作者单位: | 湖南省微生物所,湖南省微生物所,湖南省微生物所 |
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摘 要: | 凤尾菇(Pleurotus sajor-caju)是一种分解稻草纤维素能力很强的食用真菌,我们对它的纤维素酶特性及N、P需要量进行了初步研究,现报道如下: 材料和方法供试凤尾菇菌株于1981年从福建省微生物所引进。发酵培养基为稻草粉1克、米糠粉1克、(NH_4)2SO_40.2克、KH_2PO_40.1克、CaCO_30.1g、葡萄糖1克、水100ml;斜面培养基为马铃薯—葡萄糖培养基;液体菌种培养基和斜面培养基相同,只是不加琼脂。
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