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血粉的简易加工及利用
引用本文:
韦公远.血粉的简易加工及利用[J].当代畜禽养殖业,2001(6).
作者姓名:
韦公远
作者单位:
辽宁省辽中县城中心街165号
摘 要:
血粉是屠宰畜禽时所收集的血液,经干燥加工制成的。畜禽血具有很高的营养价值,以猪血为例,其蛋白质含量高达19%以上,与瘦猪肉蛋白质含量相当。加工利用动物血,可为养殖业提供大量的动物蛋白饲料,并能大大降低饲养成本。 1、加工:有两种方法,一是把收集到的动物鲜血
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